餐飲市場(chǎng)的“地溝油”問(wèn)題收到廣大民眾及消費(fèi)者的關(guān)注,，消費(fèi)者在就餐時(shí)的食品安全如何保證,？針對(duì)此問(wèn)題可以依靠相關(guān)的質(zhì)監(jiān)和管控部門(mén)，采取嚴(yán)格檢測(cè)嚴(yán)厲處罰措施,。打擊“地溝油”應(yīng)以源頭管理和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查為主,，檢驗(yàn)手段為輔。
 

　　自從有了隔油提升設(shè)備,，餐飲企業(yè)廚房中發(fā)生的廢油脂不再進(jìn)入排水體系,，從而減輕了情況壓力，減輕了因廢油脂結(jié)垢對(duì)市政排水管網(wǎng)的堵塞,。伴隨食物加工和餐飲企業(yè)的成長(zhǎng),，含油污水直接排放到市政管網(wǎng)的現(xiàn)象日益嚴(yán)峻，這是形成水質(zhì)污染的重要緣故之一,。同時(shí),，含油污水長(zhǎng)時(shí)間直接排放，會(huì)形成市政排水管網(wǎng)結(jié)垢堵塞,，因其不易肅清,，極易形成城市排水管網(wǎng)局部癱瘓，給群眾帶來(lái)?yè)p失和影響,。

　　隔油提升設(shè)備可以去除餐廚廢油脂,，讓排水管網(wǎng)不再呈現(xiàn)局部癱瘓的現(xiàn)象。由于廢油直接排放壓力大,，假如可以科學(xué)的應(yīng)用則可變廢為寶,，成為生物柴油的質(zhì)料。為了有用接收廢油脂,，減輕壓力,，同時(shí)使廢油變廢為寶,，餐飲企業(yè)認(rèn)識(shí)到安裝隔油提升設(shè)備是一件極為有利的舉措。

　　隔油提升設(shè)備具有工藝,、外觀整潔,、便于安裝與拆卸的特征。所有部件均為不銹鋼材質(zhì),，便于清洗,。因其內(nèi)含有過(guò)濾網(wǎng)，使雜物清掏變得十分便利,，并可根據(jù)場(chǎng)合,，設(shè)定清掏頻率。設(shè)備在節(jié)儉人工成本的條件下,，對(duì)水質(zhì)的提升有著至關(guān)重要的作用,。

　　在傳統(tǒng)隔油池基礎(chǔ)上該設(shè)備增加了渣滓、水分離及排渣功能,，氣浮功能,，自動(dòng)除油功能。智能控制,，提高了油脂,、固體污物的分離效率，有利于浮油,、固體污物的收集與利用,，智能控制，安全可靠,，功能全面,。采用虹吸原理，使排出的只是污水,，隔油精度高,，全自動(dòng)化管理，無(wú)需人工排渣,。